薄荷綠小樹-itsuki07

有一天我突然喜歡上吃生魚片(握壽司)，
就像是大學時，沒有特殊原因的突然喜歡上拉麵、義大利麵一樣，是莫名奇妙的一瞬間發生的事。
以前明明討厭吃生魚片討厭芥末味道的，突然間常常嚷著我想吃生魚片~~想吃~~
樹娘就會說起當醫生的堂弟不吃生魚片呀，因為呀~~~所以呀你還是少吃好啦~~~
但是我完全不加理會的，尋找起平價的、吃得滿心喜悅的日本料理店，
有俐落好身手的師傅、有握壽司的那種日本料理店。

(太田屋的生魚片蓋飯)
桃園  太田屋。
位在中壢前往的桃園的省道上，有家日式料理"太田屋"，
太田屋有無懈可擊的生魚片蓋飯，
上面疊疊層層的生魚片料多實在、味美又新鮮，
還有那個頗有功夫的醋飯，紫蘇和生薑混合在醋飯裡的爽口感覺，
不光是看起來會讓人"哇~"驚呼的讚嘆，吃下口保證一定會陶醉的說不出話來，
開車單程半小時，人多時還等上過一小時，不過這些都是值得的!!
自從知道這家味道不得了、平價無敵美味的太田屋之後，幾乎是每週一次的頻率來太田屋報到，
每次在路上，邊想著到底是要吃生魚片蓋飯、豬排蓋飯、還是麵食還是......傷透腦筋時，
套句大寶說的話"真是甜蜜的煩惱呀~~~"

(車壽司的握壽司，網路上抓的圖片)

中壢 車壽司。
中壢市區有家外表毫不起眼的"車壽司"，
每到用餐開店前約30分鐘，店門前就出現蜿蜒曲折的排隊隊伍，
這家店非常的帥氣有個性，一次只放行一組客人，要等處理完該組客人的點單後才會放行另一組客人，
如果遇上很大份量的外帶點單，就只能慢慢的等待了~~
因為車壽司的店面不大，只有三張四人座的桌子，和三位師傅， (有時候只有兩位)
一位負責生食(握壽司)，一位負責熟食(花壽司、手卷或是沙拉類的)，一位是相當幹練的外場。
所以為了避免混亂和用餐者的用餐情緒，我覺得這樣的處理方式是相當明智的，大家都會乖乖的站著等待。

車壽司不收費的味增湯，我曾經大喝3碗差不多肚子就撐了~裡面有好多豆腐好多小柴魚干，都是我愛吃的。
他們的芥末很大方的都給很多，辣吱吱搭上新鮮的握壽司，
腦中大概是"呀乎呀呼~~"興奮又開心跳來跳去的感覺吧!! 
( 網路上有很多介紹文，可以不用理會我拙劣的形容法。)
(車壽司的味增湯，網路上抓的圖片)

(和壽司)
台中中華路  和壽司。
"和壽司"目前我只去過一次，因為沒有事先預約幾乎是沒機會坐進去吃上一口的。
和壽司每天有不同產地，產地直送的新鮮魚貨可以選擇，
對我來說單價不能說很平價(一貫約50~100元的價位。)，但是服務好、裝潢簡潔舒服，飯後還招待熱呼呼的紅豆麻薯湯，
端上桌的握壽司，上面的光澤真是讓人傻眼，
還有炙鮭魚起司握壽司，真是沒話說的美味~~
大概是眼冒愛心雙頰泛紅的幸福感在口中洋溢著的感覺吧!!
(不過也遇上小果蠅飛呀飛的停在鮭魚握壽司上面，這好命的果蠅!! 跟服務生告狀後請師傅重新做。)

(炙鮭魚起司握壽司)

以上是目前尋找到的幾家交通上算是方便可及的壽司店，
我會發揮找松露的天才小豬般的長才，繼續尋找 (吃) 下去的!!

(和壽司)

(太田屋的抹茶涼麵，夏天很愛吃這種冷麵。)