說到日本老牌子的和菓子店，當然得說到室町時代後期創業的虎屋とらや，
超過四百年歷史的虎屋とらや，長年為天皇御用的菓子及權貴人士送禮之用，
虎屋的地位和漏漏長的歷史我就不再贅述了~ 重點放在我們這次前往的虎屋菓寮，也是虎屋とらや1628年最早的店鋪。
說到最初小樹對虎屋的印象來自東京的 TORAYA CAFÉ六本木ヒルズ店、 表参道ヒルズ店，和東京Midtown很氣派的暖簾，
虎屋在2003年新走出TORAYA CAFÉ這系列，
不僅侷限於傳統和菓子、羊羹等商品，也提供咖啡館輕食和聖代這類年輕女孩會喜歡的甜品。
我一直很嚮往 TORAYA CAFÉ表参道ヒルズ店 (可能是該店採用青森某品牌的燈具)，雖然前去東京幾趟還是沒有恰恰好的時機，
反而是先來到位於京都二条城周邊的"虎屋菓寮"。
當天我們在"虎屋菓寮"側邊單行入口的停車場停好腳踏車，沿著小徑從店的側門進入，
連側門小徑的設計也沒有絲毫馬虎，這大概就是老品牌的堅持吧!! 讓你抓不到任何"掉漆"的小細節。
這照片正是從小徑轉入側門的景觀，新綠的大樹、草皮和淺淺的池水，整個就讓人期待接下來的點心。
當天不知道為什麼店內僅有一組西方人的客人，服務員人數都比客人多了~
我們挑選落地窗邊的位置，其實也很想坐戶外啦~但是接近中午太陽還是有些熱辣辣~
椅子的高度和椅背傾斜度都相當舒適，吊燈的金邊是虎屋的招牌型狀，發現這種小細節總讓人相當開心!
當季生菓子和茶飲組合的價格為1200日幣，當季的生菓子約有近十幾種可以選擇，
都有搭配季節很夢幻的名字，例如水無月、菖蒲、若芽、下田之春...搭配造型整個有一沙一世界自成小宇宙的感覺。
和菓子的甜和濃茶的組合是缺一不可的和諧，這個像白茄子造型的生菓子裡面包有豆沙餡和白芝麻，
濃縮的甜味裡是以前物資匱乏年代裡極致的享受，是現代非日常的美好體驗。
驚喜的發現店內大頭書的藏書之一，有我很著迷的鳥獸戲圖
我們在虎屋菓寮渡過非常愜意自在的早茶時光，一邊吶悶客人怎麼這麼少，一邊慶幸我們坐擁這麼舒適的空間。
離開前特地繞到正門的入口，果然有關西商人必備的暖簾，清爽的白底黑字和朱紅印，正因為淨白難以維持才更顯氣派吧!!
下次前往東京時，不能錯過東京車站的TORAYA TOKYO。
隨著時代更迭，走過4百年歲月的虎屋とらや還會有甚麼樣新的事業型態呢? 我非常期待。
虎屋とらや官網http://www.toraya-group.co.jp/main.html
京都一条店 (直営店)
京都市上京区烏丸通一条角
9:00～19:00 ［平日］
9:00～18:00 ［土曜・日曜・祝日
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