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大阪車站的地下室，除了網路上流傳的老爺爺半熟蛋糕之外，
大丸百貨B1的食品賣場有最近喜歡上的"米八"、和牛燒肉便當等色香味俱全的外帶餐點外，
我發現了這家色彩繽紛的"Ma Palette"!! 看陳列的商品你是不是也想著"哇~居然是有包內餡ㄦ的馬卡龍耶~"
Ma Palette在2012年10月開店，主要就是販售クルール(如上圖)
其實クルール這甜點是有著喬裝成馬卡龍外表，內在卻是道地的日式和菓子，
製作過程類似今川燒(或我們熟悉的"紅豆餅")，將內餡、奶油等包挾在麵皮中，
口味大致有抹茶、豆乳紅豆、草莓、巧克力香蕉、黑豆、披薩起司、German potato、似乎還有咖哩口味，
我當天買的抹茶和草莓兩種口味，麵皮的部分有接近麻糬的彈Q感，
內餡充滿著奶油餡，草莓果醬的酸甜味，還吃得到草莓顆粒，確實是頗有特色的甜品。
Ma Palette這牌子的總公司是以十勝紅豆銅鑼燒為主力商品的"サザエ食品"，這公司也以鯛魚燒聞名，
新型態的甜點クルール是與菓子職人"西園誠一郎"共同企劃開發，算是在原本有的生產專業上開創新的產品，
以外型、味道都很吸引人，再說到價錢，一個大約
100日幣上下的價位更是有競爭力吧!!クルール都是當天現場製作，賞味期限兩天，
隔天才吃要冰入冷藏室中，再用微波爐加熱約20秒，就能享受到外皮上面糖霜微溶、內餡流出來的甜蜜滋味嚕~
マ パレット （Ma Palette）
地點：大丸梅田店 B1F
[週一~週四・日] 10:00～20:30
[週五~六] 10:00～21:00
店休日同大丸百貨
地圖http://sazae-shokuhin.com/shop/kinki/palette_umeda.html
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